گفتگوی جدید

در استان گلستان چه موقع هویج گشت می شود آیا در علی‌آبادی کتول روستای کرداباد هم کشت می‌شود

در استان گلستان، کشت هویج معمولاً بسته به رقم و شرایط آب‌وهوایی در دو نوبت انجام می‌شود، اما کشت اصلی آن اغلب **پاییزه** است: 1. **کشت پاییزه (کشت اصلی):** * **زمان کاشت:** اواخر تابستان تا اوایل پاییز (از شهریور تا آبان‌ماه). * **زمان برداشت:** از اواخر زمستان تا اوایل بهار (اسفند تا اردیبهشت). این زمان به دلیل خنک بودن هوا و رطوبت کافی، بهترین عملکرد را در دشت‌های گلستان دارد. 2. **کشت بهاره:** * **زمان کاشت:** اوایل بهار (اسفند تا فروردین). * **زمان برداشت:** اوایل تا اواسط تابستان. این نوبت در مناطقی با تابستان‌های معتدل‌تر اجرا می‌شود تا ریشه به گرمای شدید نخورد. --- ### آیا در علی‌آباد کتول و روستای کُردآباد هم هویج کشت می‌شود؟ بله، در منطقه علی‌آباد کتول و روستاهای اطراف آن مانند **کُردآباد** امکان کشت هویج وجود دارد: * **خاک و اقلیم:** کُردآباد و دشت‌های کتول خاک حاصلخیزی دارند، اما نکته کلیدی برای هویج، **بافت خاک** است. هویج برای داشتن ریشه‌های صاف و کشیده به خاک‌های سبک، لومی-شنی و با زه‌کشی مناسب نیاز دارد. اگر زمین مورد نظر خاک سنگین و رسی داشته باشد، ممکن است ریشه‌ها دوشاخه یا کوتاه شوند. * **الگوی کشت منطقه:** در این منطقه بیشتر گندم، جو، سویا، کلزا و صیفی‌جاتی مثل گوجه‌فرنگی رایج است، اما کشاورزانی هم هستند که در قطعات مختلف هویج می‌کارند. * اگر قصد کشت در کُردآباد را دارید، معمولاً **کشت در نیمه دوم شهریور تا مهر** بهترین نتیجه را می‌دهد تا محصول از سرمای سخت زمستان و بارندگی‌ها برای رشد بهره ببرد.

۵

منظورتان از **«زرد»** دقیقاً کدام محصول است؟ در اصطلاح کشاورزی این منطقه معمولاً به یکی از این موارد اشاره می‌شود: 1. **زردک (هویج ایرانی / زردک قمی):** اگر منظورتان زردک (نوعی هویج سنتی زردرنگ و شیرین) است، بله؛ شرایط کاشت آن کاملاً مشابه هویج است. در خاک‌های شنی و لومی کُردآباد با کشت در اوایل پاییز یا اواخر تابستان به‌خوبی رشد می‌کند، هرچند بیشتر به صورت محدود و مصرفی یا در قطعات کوچک کشت می‌شود نه به صورت صنعتی و گسترده. 2. **زردچوبه:** اگر منظورتان زردچوبه است، خیر؛ زردچوبه یک گیاه گرمسیری است و به رطوبت بسیار بالا و گرمای مداوم بدون سرمازدگی نیاز دارد، بنابراین در اقلیم کُردآباد به شکل تجاری بازدهی ندارد. 3. **شلغم زرد (یا چغندر زرد):** شلغم و چغندر در پاییز و زمستان در دشت‌های کتول و کُردآباد بسیار خوب جواب می‌دهند و کشت آن‌ها رایج است. اگر بفرمایید دقیقاً چه بذری یا گیاهی مد نظرتان است، بهتر می‌توانم در مورد زمان و نحوه کاشت آن در کُردآباد راهنمایی‌تان کنم.